Goûter d’enfance….

 

 

 

     Goûter d’enfance…….goûter gourmand !!

 

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Pour celles s’il en existe…

 qui ne connaissent pas cette recette simplicime, prétexte à de bribes souvenirs.

 

 

        

 

LE PAIN PERDU

 

 

1 oeuf battu en omelette

1/4 de litre de lait

2 càs de sucre

un peu de vanille

Quelques tranches de pain dur

A tremper recto-verso dans la préparation

A dorer dans une poêle beurrée

A déguster de suite saupoudrées de sucre de canne et de cannelle.

 

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" Les prétextes n’ont jamais besoin d’être vraissemblables; autrement ils seraient des raisons, non des prétextes "

 

André Maurois ( 1885 – 1967 )